Chi siamo: Chef Olivo

Da imprenditore, in seguito ad un grave incidente, per esigenze personali e dopo aver seguito un percorso olistico mente-corpo-spirito, conoscendo personalmente i più famosi 'life coach' come Antony Robbins, Roy Martina, T. H. Heker, Gianni Fortunato ecc. ho scoperto la Cucina Crudista tramite Vito Cortese che mi ha formato come chef e di cui sono diventato amico.

La Cucina Crudista è diventata quindi per me uno stile di vita.

Mangiare per me è una cura ma anche un piacere, di sicuro non sono una persona che mangia solo per vivere ma per piacere! E vorrei insegnare anche ai miei allievi il gusto di preparare e degustare le più squisite pietanze crudiste vegane con un tocco di raffinatezza, fantasia e creatività.